Często zdarza się, że ktoś mnie pyta jaka jest moja ulubiona potrawa. Właściwie nie znam odpowiedzi na to pytanie. Bo lubię bardzo wiele dań, z różnych kuchni świata i tradycji gotowania. Jednak jestem również typowym łasuchem. Tylko, że niekoniecznie w Polsce. Tak się składa, że gdy jestem w polskiej kawiarni, zwykle nie wiem co wybrać. Większość biszkoptowych ciast mnie nie kusi. Nie przepadam...
Sernik truskawkowy Pablo - sława z Osaki
By To Nie Manga - 28 kwietnia
Jeśli interesujecie się popularnymi cukierniami, i miejscami w Osace, na pewno musieliście słyszeć o serniku Pablo. Jego właściciel miał dość prosty pomysł. Skoro możemy wybrać sobie jaki chcemy mieć wysmażony stek, czemu nie możemy mieć takich samych wymagań w przypadku sernika? Sernik ten wyróżnia się nie tylko ładnym logo, ale przejrzystą formą samego wypieku, być może to w wyniku fascynacji Masamitsu Sakimoto postacią Pablo...
Od wspomnień z pracy do wegańskiej przystawki z tofu - Shira-ae
By To Nie Manga - 22 kwietnia
Gdy spotykamy się z opisem rynku pracy z Japonii, zazwyczaj relacje te pochodzą z uprzywilejowanych grup społecznych. Ludzi, którzy mają pieniądze albo ich językiem ojczystym jest angielski. Pracują więc w biurach, bądź jako nauczyciele, rzadziej jako hostessy. Jednak jest znacząca grupa pracowników, o której rzadko się mówi. I są nią pracownicy fizyczni. Jest to tym bardziej zaskakujące, gdyż jej większość stanowią cudzoziemcy. Gdy...




Na bieżąco śledzę SoraNews, gdyż w ferworze pracy często nie mam czasu odwiedzać sklepów i sprawdzać jakie oferują nowości. Gdy usłyszałam o Coca Coli brzoskwiniowej byłam zarazem zaintrygowana i zaniepokojona. Co by tu nie kryć, nie wydawało mi się by smak tego napoju miał szansę współgrać z brzoskwinią. Do tego zastanawiałam się skąd taki pomysł. Przecież jeszcze całkiem daleko do sezonu na brzoskwinie....
Sakura nie kwitnie już od tygodnia. Silny wiatr jakby przyśpieszył naszą lekcję przemijania. Jednak w paru konbini wciąż ostały się desery Häagen-Dazs o smaku sakury. I tak jak byłam podekscytowana obecnością mochi, tak samo lekko obawiałam się sakury. Dla mnie ten kwiatek wspaniale wygląda oblepiając drzewa niczym kwitnący śnieg, nie sprawdza się jednak jako składnik deseru. Być może jest w sam raz dla...






Zakupy w Tamade Powszechnie panującą opinią jest tak, że w Japonii jedzenie jest drogie. W jakimś stopniu jest to prawdą. Ja robiąc zakupy na cały tydzień wydaję od 2000 do 6000 yenów. Rzeczywiście nie jest to mało. Biorąc jednak pod uwagę, że najniższa krajowa to ponad 1000 za godzinę, przyznacie, że zmienia to postać rzeczy. Muszę jednak zwrócić uwagę, że nie kupuję produktów...