Krewetki z okrą, dobre połączenie Przed gotowaniem, porozmawiajmy o języku japońskim W japońskim istnieje niezliczona ilość onomatopei. Bardzo, je lubię, ale używa się ich inaczej niż w naszym języku. Po polsku jest to słowo dźwiękotwórcze, oddaje więc w jakiś sposób dźwięki. Podczas gdy w japońskim używasz słowa urouro, by opisać kogoś, kto kręci się bez celu, albo barabara, gdy instruujesz uczniów,by się rozeszli. W...

Continue Reading

Prosto i smacznie Oda do japońskiej rzodkwi O swojej miłości do japońskiej rzodkwi już pisałam. Jest to warzywo, które lubię najbardziej z tych japońskich. Praktycznie zawsze znajduje się w mojej lodówce. Latem kroję ją w plastry i po prostu wrzucam do sałatki. Bywam, że przegryzam, gdy mnie łapie jakaś zachcianka. Zimą najbardziej lubię w zupie. Delikatniejsza niż rzodkiewka, wspaniale się komponuje w przeróżnych odsłonach....

Continue Reading