Rolady na tofu aburaageTo to Tofu ?Kiedyś myślałam, rzeczy zrobione z soi przypominające ser to tofu i tyle. Dzisiaj wiem, że można wyróżnić z dziewięć rodzajów tofu. Dzisiaj będzie o jednym z nich o nazwie aburaage. Na pierwszy rzut oka może nam przypominać skórkę chleba, chociaż w smaku i teksturze jest zupełnie inne. Większość osób może kojarzyć je z inarizushi.Aburaage jest de facto...

Continue Reading

Prosto i smacznie to moje motto w gotowaniuZamiast schaba Chyba nie jest to tajemnicą, że nie przepadam za smażeniem. To jedna z tych czynności, gdy trzeba cierpliwie obserwować danie i odpowiadać sprawnie na sygnały. Dlatego tak tutaj mało przepisów, w których trzeba smażyć. Dzisiaj jednak podejmę z Wami wyzwanie i dość banalnemu składnikowi nadam nowego wyrazu. Od zwykły niedoceniana wieprzowina, z paroma składnikami zyska...

Continue Reading

Ktoś tu  jest fanką, fanem pomidorówki?Ekspresowa pomidorówka Znam ludzi, którzy uważają, że zupy to nie jest porządny posiłek. Ja mogę się nimi zajadać całą zimę. Ich zaletą jest również to, że nie wymagają dużo czasu na przygotowanie. Do tego można zjeść w nich mnóstwo warzyw. Dzisiaj pomidorówka dla zabieganych. A może nawet zupa awaryjna. Gdy brak Wam czasu i chęci, ucieszy ekspresowy czas, w którym...

Continue Reading

Nie tylko dla fanów Gwiezdnych wojenBakłażan - horror, który minąłMoje początki z bakłażanem nie były udane. Papka bez smaku, odrzucała mnie od niego na poziomie fizycznym i smakowym. Dość długo stanowił dla mnie nieprzyjemne wspomnienie.Lubię jednak wyzwania, dlatego od czasu lądował na moim talerzu w nowej wersji. Okazało się, że w innej formie całkiem odpowiada. Dzisiaj właśnie w ekspresowej wersji z papryką. Nabiera...

Continue Reading

Dynia Kusamy w Porcie NaoshimaWycieczka marzeńWiele lat temu, gdy na studiach wybrałam się do Warszawy w sprawie pracy, postanowiłam w czasie wolnym wyskoczyć do muzeum. Tak zetknęłam się po raz pierwszy z twórczością Yayoi Kusamy. Było to przeżycie niezwykłe. Czułam się, jakbym wkroczyła do świata fantazji, bez magicznych sztuczek odnalazłam inne miejsce w rzeczywistości. To pierwsze wrażenie trudno przebić, dlatego postanowiłam do niego...

Continue Reading