Bakłażan też może być smaczny - w sałatce z papryką
By To Nie Manga - 20 października
 |
Nie tylko dla fanów Gwiezdnych wojen |
Bakłażan - horror, który minął
Moje początki z bakłażanem nie były udane. Papka bez smaku, odrzucała mnie od niego na poziomie fizycznym i smakowym. Dość długo stanowił dla mnie nieprzyjemne wspomnienie.Lubię jednak wyzwania, dlatego od czasu lądował na moim talerzu w nowej wersji. Okazało się, że w innej formie całkiem odpowiada. Dzisiaj właśnie w ekspresowej wersji z papryką. Nabiera on całkiem ciekawego smaku dzięki miso i majonezowi, który jest często dobry na wszystko.
Składniki:
Bakłażan 1 (około 130 gramów)
Czerwona papryka 1
Miso 1 łyżka
Majonez 1 łyżka
Starty czosnek do smaku
Czerwona papryka 1
Miso 1 łyżka
Majonez 1 łyżka
Starty czosnek do smaku
Wykonanie:
- Po rozcięciu i odcięciu szypułki namocz bakłażan w słonej wodzie na minutę.Usuń nasiona i potnij na duże kawałki
- Usuń nasiona i szupułkę papryki, potnij na duże kawałki.
- Bakłażana i paprykę umieść w misce i podgrzej w mikrofali przez 3 minuty.
- Wymieszaj z majonezem, miso i czosnkiem.
Majonez jest dobry na wszystko
Gotowe do wszamania!
 |
Majonez jest dobry na wszystko |
