Udawany ryż z sadzonym jajkiem i kurczakiem w tajemniczym sosie — prosto i smacznie koya tofu
By To Nie Manga - 05 września
Prosty i smaczny obiad w japońskim wydaniu Tofu zamiast ryżu w smacznym wydaniuDzisiaj przedstawiam wam nowy być może tajemniczy składnik. Koya tofu (dofu) 高野豆腐 zwane również kori tofu (mrożone tofu) jest bardzo popularne w kuchni japońskiej a jego historia, jest dość ciekawa. Wszystko zaczęło się od przypadku, buddyjscy mnisi w klasztorze Koya w Wakayamie, odkryli, że zamrożone tofu wcale nie musi wylądować w koszu....
